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商品コード： 2530

ニタヤのお徳用イエローカレーペースト

ニタヤのカレーペーストは非加熱製法で作られておりハーブの香りが高い事が特徴です。現在輸入されているカレーペーストの中でもサッパリとした味わいの中に豊かな香りと風味が込められたハイグレードな商品です。タイではゲーンカリーと呼ばれ、赤唐辛子、ターメリック、クミンの他にもシナモン、スターアニスなどが配合され控えめな辛さの中にもスパイシーな香が魅力のカレーです。野菜はジャガイモが基本でタイ南部のイスラム文化の影響が強い地方の人々のカレーです。比較的日本人の味覚にも馴染み易いカレーと言える様です。開封後の保管は、冷蔵庫でお願い致します。開封後の保管は、冷蔵庫でお願い致します。

【3～5人分レシピ】鍋に小さじ1の油を入れ本品ペースト50gを炒め、ココナッツミルク200mlを加えよく混ぜたら、残りのココナッツミルク200ｍｌと水300mlと鶏ガラスープの素を入れ、鶏肉200ｇを加えて加熱します。お肉にある程度の火が通ったらオイスターソース大さじ1、シーユカオ大さじ1、ナンプラー大さじ1、ココナッツシュガー大さじ2とじゃがいも等を加え柔らかくなるまで煮込んだら出来上がりです。

【原材料】レッドチリ　玉ネギ　ニンニク　ガランガー　食塩　レモングラス　スパイス　エビペースト（原料の一部に海老を使用）
【原産国】タイ