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商品コード： 2421

3Chef’ｓのタマリンドペースト 454g(固形)

マナオ、酢と並んでタイ料理には欠かせない酸味付けで利用されるタマリンドペーストです。豆科の一種タマリンドの果実から、本商品は皮と種子を除いてペースト状にした物です。※タマリンドはその時によって酸味が違います。使い慣れたタイの方は生の物を味見して溶く水分量をを変えます。開封後は冷蔵保存し、お早めに御使用下さい。

【使用方法】タマリンド100ｇをボールなどに入れ適量の水約80㏄（お急ぎの場合はぬるま湯）を加え10分から15分間漬けて、柔らかくなったら手でよくもみ、エキスを水の中に溶かします。最後ザルなどで濾してご使用ください。これで出来たタマリンドウォーターを使い料理に酸味を出します。

【原材料】タマリンドの果肉
【原産国】タイ国