シーユーダム HB 300ml gw690g

¥ 210 税込

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商品コード: 2221

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シーユーダムにはワン(甘口)とケム(薄甘口)の二種類が有りますが、こちらのケムをお使いの方が多い様です。

大豆が主原料ですが甘味、旨味が豊富でどちらかと言うと濃い口醤油あるいは、たまり醤油とも言える物です。

黒蜜に似た香ばしさと旨味が豊富で肉の煮込料理やスワロンハイなどのタイ料理には欠かせない調味料です。

ラナー(餡かけ料理)やパッシーユ(センヤイ炒め)の味付けや、色付けにも使用されます。





【原材料】 醤油(大豆を含む)糖蜜 砂糖小麦粉 水 塩