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マム（MUM）のナムパラー。タイの方には人気の商品です。青パパイヤのサラダに使用したり、竹の子ときのこのスープや色々な料理の隠し味に使われています。

【原材料】発酵魚醤(（魚　食塩)　砂糖　ニンニク漬け汁（ニンニク　水）　エビペースト（エビ）
【原産国】タイ