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商品コード： 2600

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代表的なタイ料理の一つであるカノムチーン・ナムヤーの為のペーストがLOBOから登場。

カノヌチーン(素麺)ナムヤーはタイでは結婚式、出征式、出家式などのお祝い事には必ず出されます。

茹でた魚のほぐし身(サバを使うことが多い)をココナツミルクと魚の茹で汁で煮込、火を止める少し前にガチャイとバイマックルーを散らします。

魚が苦手な方は、代りに鶏のささ身を加えて煮込む事をお勧めします。

出来上がったカレーを一口大に絡めたソーメンにかけてお召し上がりください。

モヤシ・半分に切ったインゲンを長手に細切りにした物、キャベツの千切り、刻んだパカドン(高菜の古漬)、きゅうりの薄切りなどを大皿に盛り付け、各自お好みの物を付け合わせとしてお召し上がりください。

カノムチーン・ナムヤー用カレーペースト



【原材料】ガチャイ　干し唐辛子　ニンニク　塩　タマネギ　レモングラス　砂糖　香辛料