3650 マラコー(青パパイヤ) 宮古島産 100g当り120円
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商品コード: 3650
主に、タイ料理の代表格であるソムタムなどサラダとして生食されます。
タイの方たちはソムタム(パパイヤを細切りしたものに、ピーナツ、ミニトマト蟹などお好みのものをトッピングして、ナムプラー・ニンニクの酢漬け・砂糖・マナオ・唐辛子などで味を調え、コークソムタムの中で叩きながら和えた物)を毎日のように召し上がります。
トッピングされる材料によってそれぞれ名前がつけられます。
ゲンソンなどカレーにもにも使われます。
丸型パパイヤ
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